Votre liste de souhaits est vide. Ajoutez des produits en cliquant sur l'icône
Cette nouvelle version de Soleil de Minuit se compose de 6 rhums âgés, cette fois, de 9 à 13 années (soit 1 à 2 années de plus que précédemment), rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leur profil aromatique.
Un second vieillissement est opéré à l’Habitation du Simon, dans des fûts de chêne français de 300 litres ex-Cognac. Au terme de celui-ci, l’assemblage est minutieusement réalisé puis placé en foudre de chêne français ex-Cognac afin de connaître un ultime affinage de 6 mois.
249,00 €
Démonstration d'un savoir-faire maîtrisé, ce rhum de 12 ans d'âge est doté d'une belle richesse aromatique qui mêle puissance, raffinement et charme...
55,00 €
Le nez de cet Angostura fait preuve d'une remarquable douceur et d'une grande gourmandise : de belles notes de vanille, de caramel et de toffee se mêlent à celles, plus végétales, du cacao et de la mélasse.
C’est en bouche que ce hors d'âge s'exprime pleinement : véritable éclosion de saveurs qui, dans une belle rondeur, expriment les notes d'une tartine tout juste grillée, débordant de miel et d’éclats de noisettes.
59,00 €
Arcane Extraroma est un rhum vieilli sous le système de la Solera pendant 12 ans. Vieilli en fûts de chêne, il présente des arômes complexes de canne fraîche lui apportant une richesse aromatique unique
58,00 €
La robe de ce Bally ambré est d'une teinte dorée tirant sur l'acajou.
Le nez est marqué par les parfums généreux de fruits exotiques et de vanille.
La dégustation dévoile un rhum doté de beaucoup de personnalité. Robuste, équilibré et riche.
La finale, ponctuée par de fines touches de poivre, présente un caractère plus sec.
29,00 €
Bocathéva 6 ans est un rhum distillé lentement et restant patiemment en maturation. Il se distingue par sa saveur velouté, riche et douce.
Attaque vive et chaude.
Finale
Ronde et chaude
59,00 €
Le Shrubb orange Clément se boit pur, sur glace, additionné d’eau minérale gazéifiée, ou en cocktail.
Une boisson résolument festive, qui porte en elle tout le soleil des Antilles : elle communique chaleur et bonne humeur à tous ceux qui ont la chance d’y tremper leurs lèvres !
44,50 €
Le nez s'exprime avec une grande gourmandise où les senteurs vanillées se mêlent à celles des fruits sauvages (fruits rouges).
La dégustation dévoile avec générosité un boisé caramélisé, rehaussé de notes de fruits rouges.
La finale présente une longueur agréable. Un rhum particulièrement délicat, empreint d'une grande douceur.
66,00 €
Ce 12 ans d'âge provient d'un assemblage de rhums issus des meilleures sélections Diplomatico, dont tous ont été exclusivement produits à partir de miel de canne (sirop de canne). Afin de parfaire son vieillissement, l'assemblage final est ensuite mis en repos durant 2 années dans des fûts de Pedro Ximénez ayant contenu les meilleurs Sherry espagnols avant d'être soutiré 'brut de fut' à 47%.
370,00 €
Sur l’étiquette de cette bouteille, le portrait d’un homme : on reconnaît instantanément l’égérie de la marque Diplomatico : Don Juancho Nieto Meléndez, un homme d’affaires passionné d’alcools et de liqueurs fortes qui a inspiré la marque.
Il s’agit en effet bel et bien d’une nouveauté de la marque Diplomatico. La cuvée Single Vintage 2007 est un millésime, fruit d’un assemblage inspiré de différents crus vieillis 12 années en fûts de Bourbon et de whisky.
Un soin particulier a été apporté à sa maturation, puisqu’une finition en fûts de Xérès Oloroso est venue lui apporter une profondeur et une complexité supplémentaire.
180,00 €
Le nez de ce rhum s'exprime dans des parfums très fruités, notamment dominés franchement par la mandarine et équilibrés par les notes d’abricot, de framboise et de banane verte. Viennent ensuite s'ajouter à l'ensemble des notes plus subtiles de vanille et de cannelle.
La bouche de ce rhum se dévoile avec douceur et rondeur. Une bouche qui se montre très gourmande, tel un cake aux fruits (zeste d’orange, gingembre confit et épices douces).
47,00 €
En bouche, le Dos Maderas 5+5 livre une véritable explosion de saveurs : un rhum à la fois puissant, gras et sucré.
La première gorgée est intense et fidèle aux notes des rhums caribéens.
De jolies notes fruitées de banane flambée et de poire au vin se mêlent ensuite à la force des épices antillaises (clou de girofle et cannelle). Une dégustation qui s’avère riche et savoureuse.
52,00 €
Sa bouche, ronde et moelleuse, révèle de puissants arômes de fruits, de tabac, de zestes d'oranges, de cuir et de chêne.
Ce rhum hors d'âge fait preuve de beaucoup de charme et de rondeur.
Le rhum El Dorado 12 ans offre une finale principalement épicée, marquée par une belle persistance aromatique.
57,00 €
55,00 €
Au palais on retrouve ces saveurs, auxquelles s'ajoutent le cacao, le caramel au beurre et des notes fumées d’une belle élégance, qui, ensemble, composent un accord aromatique parfait.
Une remarquable persistance en fin de bouche.
39,50 €
Le nez de ce Honey Rum révèle les parfums de miel et d'épices, à la façon d'un pain d'épices particulièrement gourmand.
La dégustation, ronde et suave, s'oriente généreusement sur les saveurs miellées et vanillées tandis que le safran dévoile une présence précieuse et affirmée.
Longueur très agréable, aux accents miellés et épicés.
42,00 €
Le rhum Ferroni ambré est un blend de rhums industriels Trinidadiens, Guyanais et Mauriciens qui ont reposé pendant 12 mois en fût de Cognac avant de bénéficier d’une finition de 6 mois en fût de Rasteau.
A l’issue de ce vieillissement, la teinte du rhum apparaît d’un étonnant rosé.
Son nez exprime les parfums soutenus de vanille, kirsch et mirabelle.
En bouche, un léger boisé se termine en notes de grenache (cépage espagnol) et de fruits rouges.
48,50 €
Le rhum Ferroni Boucan d'enfer a la particularité d'être un rhum ambré au profil fumé…
En effet, ce blend de rhums industriels trinidadiens, guyanais et mauriciens a d'abord reposé pendant 12 mois en fûts de Cognac, puis durant 6 mois en fûts de Rasteau avant de bénéficier d'un ultime vieillissement en fûts de Whisky tourbé de l'île d'Islay.
52,00 €
Derrière cette robe couleur acajou se cache un rhum à l’odeur délicieuse et gourmande de chocolat, vanille et caramel.
En bouche, vous apprécierez la richesse des arômes de noisette, de café et de cannelle qui s'offrent à vous.
La finale est pétillante, et cela, grâce à la force des notes épicées élégamment combinée à la gourmandise des éclats de caramel.
43,00 €
La couleur sombre de ce Gold of Mauritius Dark Rum dissimule de précieux arômes, qu’il ne tiendra qu’à vous de découvrir lors d’une dégustation.
Ainsi vous reconnaîtrez, au nez, des parfums de vanille Bourbon, de café et d’élégantes senteurs boisées.
La bouche, quant à elle, est suave et offre des saveurs de noix grillées, et de charmantes notes florales et de fruits rouges. La finale, légère, est tout aussi convaincante.
56,00 €
Titré à 46 degrés, ce Hampden dévoile un profil typique et naturel, qui marie les notes fruitées, épicées et phénoliques.
Un Pure Single Rum qui fait en tous points honneur à la Jamaïque !
71,00 €
Il s’agit de la cuvée Silver Coin de la marque Holey Dollar : un 3 ans d’âge produit à partir de canne en provenance des îles Fidji. La distillation a été opérée en alambic Pot Still.
Sa belle robe évoque la couleur des soleils couchants.
De ce rhum émane une douce chaleur, qu’il saura transmettre à tous vos cocktails dont le fameux rhum-cola qui est toujours un grand succès en soirée !
49,00 €
Admirez la couleur de ce rhum, or brillant avec de chatoyants reflets citronnés… Ne donne-t-elle pas l’envie irrésistible de s’installer confortablement et d’en déguster lentement quelques gorgées ?
C’est là un des plaisirs que la Compagnie du Rhum met à votre portée. Nous vous proposons en effet ce rhum hors d’âge JM XO, résultat d’un savoir-faire ancestral qui s’est transmis de génération en génération.
Il s’agit d’un savant assemblage - opéré par le Maître de chai - de rhums ayant connu un vieillissement de 6 ans minimum en fûts de Bourbon. Le résultat ? Un grand cru, remarquable par ses arômes d’épices et une belle complexité.
107,00 €
Couleur
Une belle robe caramel doré caractérise ce VSOP.
Nez
On retrouve à la fois les notes boisées sèches, fumées et presque grillées du fût de chêne, si typiques de JM. Mais aussi des parfums de tabac, de tabac blond miellé ou encore de cigare raffiné. Le nez est particulièrement complexe, puisque l’on rencontre également des notes de sucre aux accents d’épices, de réglisse, de miel, de canne à sucre, sans oublier le café, le caramel brun, le nougat-pistaches, la tablette coco...
Bouche
En bouche, on peut discerner des notes de lait de coco, qui viennent sous-tendre les notes boisées fumées et toutes les notes grillées. Un subtil équilibre s’opère avec les épices du sucre de canne (cannelle, gingembre et girofle) et le café torréfié.
Notons que ce rhum peut se déguster avec un café ou, en apéritif, avec du sirop de sucre de canne et quelques glaçons.
67,00 €
Koloa tient à mettre en avant les produits locaux de son île, avec le Koloa Coffee, on retrouve l’essence du café hawaïen issu de la Kawa’i Coffee Company. Cet assemblage avec la canne donne un résultat unique et gourmand.
65,00 €
On découvre ici une version au titrage plus léger : 40°, au lieu de 47° normalement.
Les saveurs de vanille, de clou de girofle et de cannelle sont ainsi plus facilement perceptibles. Aucun doute : on aime cette nouvelle version !
45,00 €
Couleur
La couleur du rhum Kraken Black Spiced est d’un brun sombre doté de légers reflets rouge.
Nez
Au nez, des arômes de vanille sont ponctués de notes d’épices et de musc.
Bouche
En bouche, ce rhum ambré épicé offre une explosion de saveurs de vanille et de clous de girofle laissant ensuite place à un soupçon de cannelle.
48,50 €
Pépite parmi les pépites, ce rhum millésime 2016 est une jolie création de La Favorite !
La dernière distillerie artisanale et familiale de la Martinique est une référence incontournable pour vos rhums hors d’âge martiniquais. Elle l’illustre une fois de plus avec cette édition limitée de 6500 bouteilles numérotées et cachetées à la main.
Ce cru de 2016 est une sélection de ses meilleurs fûts ayant contenu du Bourbon. Un assemblage soigné, embouteillé en septembre 2022 à la suite de 2 mois d’affinage en fût de chêne.
135,00 €
Après un vieillissement en fûts de Xérès qui lui a permis de déployer toutes ses saveurs.
En particulier celles de la mangue, entourée d’autres fruits exotiques et bien mise en valeur par la vanille et des notes de boîte à cigares. Une finale d’une belle longueur qui ouvre sur des fruits secs.
Une agréable rondeur, une intéressante complexité… Ce rhum péruvien ne manque pas d’atouts !
75,00 €
Elaboré à partir de différents crus issus d’une distillation de miel vierge de canne à sucre, élevés en Solera et vieillis en ex-fûts de Bourbon parfois toastés, il s’impose comme l’une des meilleures surprises actuelles de la marque.
D’envoûtants parfums de fruits exotiques et de fruits cuits, une bouche d’une belle rondeur, un registre miellé et boisé… il sera difficile de résister à la tentation !
75,00 €
La particularité de ce Double Cask ? Il résulte, tout comme la précédente version, d’un assemblage de rhums distillés en alambic à repasse et à colonne, et vieillis 3 à 7 ans.
Mais l’assemblage final a, quant à lui, bénéficié d’une maturation supplémentaire de six mois, et non plus de quatre. Et cela crée la différence !
Cette cuvée Black Barrell Double Cask : un rhum de caractère, aux notes de pain d’épices, de caramel et de litchi qui promettent une dégustation toute en séduction !
47,50 €
Le nez de ce hors d'âge 15 ans est dominé par la délicatesse des arômes de bois, rehaussée par la douceur de la canne à sucre. La subtilité des notes d'herbes humides et des fruits doux réaffirment la grande finesse de ce hors d'âge traditionnel.
Opthimus 15 ans dévoile une attaque particulièrement moelleuse.
La finale de cette dégustation présente une très belle longueur. Celle-ci est empreinte de notes boisées (chêne) et de notes gourmandes plus pâtissières.
71,00 €
Colombie.
Un rhum, sans sucre ajouté, vieilli en fûts de chêne d'ex-bourbon sélectionnés afin de créer un arôme, un corps et un goût uniques.
Des arômes de crème brûlée, de caramel. Des parfums de fruits tropicaux secs, d’épices et de tabac à pipe.
89,00 €
Un rhum, sans sucre ajouté, vieilli en fûts de chêne d'ex-bourbon sélectionnés afin de créer un arôme, un corps et un goût uniques.
Des arômes de cerises et de fruits rouges.
Sec avec des saveurs toutes en douceur et profondeur. Un rhum fruité, équilibré avec des touches de noix grillées.
Rhum Colombien
76,00 €
Cette cuvée est un assemblage de rhums vieillis entre 7 et 12 années en fûts ex-Bourbon, après une distillation en alambic à colonne.
On obtient un rhum au caractère particulièrement fruité, qui s’inscrit résolument dans la tradition thaïe.
D’agréables saveurs d’ananas, d’agrumes et d’épices viendront illuminer votre dégustation de ce rhum ambré Gold, digne ambassadeur de la marque Phraya, et au-delà, de la Thaïlande !
58,50 €
La bouche est fine, délicate mais bien structurée.
Les saveurs de pommes cuites côtoient celles de clou de girofle. Les notes fumées caressent celles de miel, chaleureusement soutenues par un généreux bouquet d'épices.
La finale fait preuve d'une belle longueur et réaffirme toute sa gourmandise... Notes de caramel, de muscade et d'amande rencontrent celles de l'ananas et des agrumes.
43,50 €
Le rhum Plantation XO 20ème Anniversaire est un rhum d'assemblage réalisé à partir des plus vieilles réserves de la Maison. Son long vieillissement en milieu tropical, accompagné d'une sélection méticuleusement opérée par le Maître de Chai de la Maison Ferrand, au cœur du Château de Bonbonnet, révèle à la dégustation un rhum au profil aromatique tout à fait remarquable.
79,00 €
Arômes savoureux de chêne fumé, caramel, vanille et feuilles de thé, finale sur le réglisse.
53,50 €
Ratu signifie “chef” en fidjien. Cette gamme de rhum de mélasse vient de 'lunique distillerie des îles Fidji : Rum Co. of Fiji.
Ratu Spiced Rum a été vieilli pendant 5 ans dans des ex-fûts de bourbon en chêne américain et fini avec des copeaux de moka avant d'être filtré à l'aide de charbon de noix de coco pour un équilibre et une douceur incomparable. Distillé en colonne, ce spiritueux à base de rhum sublime les épices telles que la cannelle ou l'anis étoilée.
56,50 €
Le Rhum Arrangé Ashanti est élaboré à partir d'une fleur d’Hibiscus d’origine africaine, qui constitue l’essence même Ashanti Spice Red.
40,50 €
Les saveurs gourmandes de chocolat, de moka et de cannelle se répondent comme en écho, ce qui fait de la dégustation de ce rhum ambré un moment très agréable
71,00 €
La cannelle déploie ici toute son intensité, équilibrée par les saveurs fruitées d'ananas, de fruit de la passion et d'agrumes, sur fond de chêne brûlé.
Résolument fruitée, ananas et fruit de la passion sont relevés par un délicat bouquet d'épices.
52,00 €
Le rhum vieux agricole J. Bally 12 ans reprend la bouteille mythique en forme de pyramide créée en 1930. Ses longues années de vieillissement lui procurent un boisé incomparable et cette magnifique robe acajou.
115,00 €
Ce joli rhum du Venezuela est doté d'une belle robe dorée, aux reflets ambrés, le nez propose des arômes de fruits cuits et d'épices.
En bouche vous aimerez sa rondeur et sa fraicheur.
55,00 €
Opthimus 25 ans tient ses origines de l'île de Cuba où ce rhum était produit depuis les années 1870 jusqu'à la révolution de 1959.
145,00 €
Les rhums Centenario ont pour réputation d'être des rhums au caractère unique empreint de douceur, de légèreté et d'équilibre. Ce Solera 30 ans, issu d'un assemblage minutieux de rhums âgés entre 8 et 30 ans, vieilli en fûts de chêne, ne déroge pas à cette règle. Il s'agit d'une belle édition limitée, présentée dans sa carafe et accompagné d'un étui en carton.
235,00 €
Une expression florale sur l’iris et des notes de réglisse, de miel, de cacao et de cannelle.
Une bouche ample, de bonne longueur, avec des tanins soyeux.
48,00 €
Belle attaque sur la banane séchée, le poivre et et la cannelle.
Se développent ensuite des notes d’ananas rôti, de fruits mûrs et de coco.
45,00 €
D’une grande douceur, opulent. A la trame aromatique de jus de canne viennent s’ajouter des notes d’épices
douces, de miel, de raisins secs et de zestes d’agrumes.
Souple en attaque puis révèle des tanins souples sur des notes de tabac blond, et de cacao.
56,00 €
Nez : Notes puissantes de cacao au premier nez. Les notes de café amènent de la tonicité. et laissent place au côté boisé qui rappelle des notes de noisettes.
Bouche : Arômes de fruits compotés et quelques notes subtiles de tabac blond qui viennent compléter les notes empyreumatiques. Les arômes sont puissants et équilibrés
Finale : Le cacao apporte une belle gourmandise, pendant que le café exprime une belle longueur en bouche prolongeant ainsi le côté toasté et torréfié
49,00 €
TWELVE Nicaragua & Jamaïca est issu d'un assemblage de rhums provenant de la Jamaïque (Monymusk 20%, et Worthy Park 25%) et du Nicaragua (Flor De Cana 55%). Un rhum légèrement sucrée avec des notes de pommes, d'abricots et touche épicée.
52,00 €
